Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

УАЗ перезапускает «буханку»

Оригинал взят у davydov_index в УАЗ перезапускает «буханку»
Наверное, самая узнаваемая модель советского автопрома – УАЗ-«буханка». Она использовалась (да и сейчас используется) везде: пассажирские перевозки, «скорая помощь», милиция/полиция, почта, грузоперевозки – всего не перечесть.



Такой её вид привычен не одному поколению россиян. Но вот на днях в сети появились фото нового прототипа от УАЗ. Похоже, «буханка» обретает вторую жизнь:

Collapse )


В тему:  В России возродят «Запорожец» Главный минивэн Советского Союза.



Китайская военная разведка свой хлеб зря не ест

Оригинал взят у i_korotchenko в Китайская военная разведка свой хлеб зря не ест
DSC01946

На каждой крупной международной выставке вооружений - и EURONAVAL 2014 не стала исключением - присутствуют большие делегации НОАК. Все детально, фотографируют, во все вникают, а потом "чудесным образом" аналогичные вещи появляются у китайцев.

Военная разведка Генерального штаба НОАК свой хлеб зря не ест.

DSC01938

Селедка под шубой. «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема»

Оригинал взят у matveychev_oleg в Селедка под шубой. «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема»
История о том, откуда есть и пошла знаменитая закуска, почему у неё забавное название и как правильно приготовить блюдо, чтобы получить удовольствие и пользу.

В отечественной кулинарной литературе и интернете распространено мнение, что атрибут Нового года, такой же, как елка, Дед Мороз и мандарины, блюдо «сельдь под шубой» — самобытное порождение послереволюционной России. Утверждают, что в полном соответствии с произошедшими в стране после революции 1917 года переменами, выразившимися в том числе в отсутствии продуктов вроде рябчиков, ананасов и прочих трюфелей, которые, видимо, в спешке съели последние буржуи, следуя призыву В. Маяковского: «Ешь ананасы, рябчиков жуй,// день твой последний приходит, буржуй», на свет появилось новое блюдо, в котором селедка заменила собой осетрину, севрюжину и прочие рыбные прелести, а свекла картошка и морковь – артишоки, саржу и каперсы, употреблявшиеся ранее в роскошных рыбных салатах. В его названии «Селедка под шубой» якобы нашло отражение  стремление новой власти к сокращениям. В результате на свет появилась аббревиатура «шуба» от названия рыбного салата, сочиненного в духе времени предприимчивым владельцем трактира: «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема».

Сторонники столь экстравагантного объяснения названия распространенной холодной закуски, скорее всего, не учитывают тот непреложный факт, что появилось это блюдо на столе советских граждан только начиная с 60-х годов двадцатого столетья, когда такие слова как шовинизм, упадок, бойкот и анафема употреблялись лишь преподавателями истории, весьма далеких от кулинарии.

«Селедка под шубой» родилась в отечественной кулинарии стараниями безымянного, не лишенного остроумия повара, которому пришла в голову счастливая мысль не только несколько преобразовать рецепты норвежских салатов с селедкой, приспособив к отечественным продуктам, но и дать закуске оригинальное, запоминающееся название. Блюдо и его название «селедка под шубой» прижились. Первое – потому что было вкусным и легким в изготовлении из всегда доступных в СССР продуктов. Второе – видимо в силу созвучия с привычным словом, означавшим верхнюю одежду.

В «Толковом словаре живого великорусского языка» В. И. Даля среди значений слова «шуба» есть и такое: «Разного рода покрышка и ухитка (защита – И. С.), для тепла или сбереженья чего». Одним из синонимов к слову «шуба» в современном русском языке является «покров». Вероятно, это и объясняет появление яркого, запоминающегося названия этой столь полюбившейся в России холодной закуски к водке, в котором кусочки филе селедки покрыты слоями лука, картофеля, моркови и свеклы, подобно тому, как шуба укрывает тело ее владельца.
Еще по одной версии блюдо ведет свое происхождение из прибалтийских еврейских местечек, обитатели которых очень уважали многослойный салат из селедки, яблок, свеклы, лука и яиц.

Для тех, кто не верит в происхождение закуски из страны, где массовый отлов сельди начался более тысячи лет назад, и в которой «истинный норвежец ест селедку двадцать один раз в неделю» в виде холодных закусок, салатов, паштетов, супов, горячих блюд и пирогов, автор счел нужным привести норвежский рецепт приготовления салата из сельди и для сравнения наиболее распространенный отечественный рецепт закуски, предоставив любезным его сердцу читателям право решать, похожи они или нет.


Collapse )


Европейский бестселлер Антонии Мачинговой в Москве! Приглашаем на интересную встречу!

Machingova
Дорогие друзья!
Издательство Книжный мир приглашает Вас на встречу с Антонией Мачинговой, которая состоится в Москве 19 декабря в магазине «Новый книжный – Читай город».
http://www.chitai-gorod.ru/calendar/detail.php?ELEMENT_ID=792376
м. Сухаревская, Малая Сухаревская площадь, д.12, ТЦ «Садовая галерея»

Machingova_RUS

Антония Мачингова хорошо известна за пределами нашей страны как автор системы питания, эффективно решающей проблемы не только с весом, но и со здоровьем. Сколько раз мы готовы были начать «новую жизнь с понедельника»? И часто нас останавливало или подспудное неверие в те многочисленные диеты, которые нам предлагали знакомые, интернет и глянцевые журналы, или вполне обоснованные опасения того, что все эти жесткие ограничения будут иметь весьма незначительный и ограниченный по времени результат.
Задумайтесь, хотите ли вы сократить прием тех многочисленных таблеток и БАДов, которые становятся неизменным спутником человека уже к 30–40 годам? Ведь лекарства не устраняют наши проблемы, а только подавляют сигналы организма о том, что мы что-то неправильно делаем!
В случае с системой питания Антонии Мачинговой вы можете забыть о сомнениях. Мало того, что автор в своих рекомендациях основывается на достижениях современной научной диетологии и биохимии человеческого организма, но ее система прошла и горнило практических испытаний самой строгой «приемной комиссии» — ее читателей. О том, что эти испытания сданы «на отлично», свидетельствуют как отклики самих читателей, так и то, что книга Мачинговой неоднократно издавалась и переиздается в Европе и неизменно пользуется огромной популярностью.
Итак, если вы хотите узнать, как с помощью несложной, но эффективной системы питания вы можете сохранить и преумножить свои жизненную энергию, силы и здоровье на протяжении всей вашей жизни – то эта книга для вас.

http://kmbook.ru/catalogue/books/300